사찰음식의 참맛을 전수 받다
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호수 201호 발행인 인선(강재훈) 발간일 2016-08-01 신문면수 3면 카테고리 종단 서브카테고리 -페이지 정보
필자명 김윤경 필자법명 - 필자소속 - 필자호칭 - 필자정보 부산 정각사= 김윤경 통신원 리라이터 -페이지 정보
입력자 총지종 입력일시 18-06-14 05:49 조회 1,792회본문
사찰음식의 참맛을 전수 받다
만다라 합창단원 포항 수인사 사찰요리 일일체험
만다라 합창단원 포항 수인사 사찰요리 일일체험
7월 19일 부산·경남 만다라 합창단(단장 이상록) 단원 29명은 포항 수인사에 개설 된 사찰음식 일일 강좌를 다녀왔다. 3년 전 부터 사찰음식 강좌와 지역 독거노인 돌보 는 사업을 진행 해온 수인사 박금화보살의 사찰 요리 강좌는 수강을 하기 위해서 몇 달을 기다려야 하는 포항지역 유명 강좌다.
이날 강좌에서는 모든 요리의 기초 양념 으로 사용할 수 있는 맛 간장, 맛소금, 맛식 초를 직접 만들어 보고 다양한 요리에 응 용하는 방법을 전수받았다. 만다라 합창단(단장 이상록) 단원 29명 은 포항 수인사 사찰요리 강좌를 마치고 경주 안압지 연꽃단지를 관람하고 단합대 회를 겸한 즐거운 시간을 보냈다.
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